De Clydeside Stobcross Inaugural Release oftewel de allereerste single malt release van de Clydeside distilleerderij in Glasgow. Gesitueerd in het oude pompgebouw aan de oude doks van Glasgow en in 2017 geopend door Tim Morrison (bekend van onder meer de onafhankelijke bottelaar A.D. Rattray). Clydeside Distillery is een Lowlands distilleerderij die het water gebruikt van Loch Katrine en 100% Schotse gerst van diverse Lowlands boerderijen. In het stillhouse met uitzicht over de rivier de Clyde en een groot deel van Glasgow komt alles samen in een fruitige new make spirit. Die rijpt vervolgens first fill bourbon, sherry, STR en refill bourbon vaten in een van de warehouses.

De naam Stobcross is afkomstig van het historische landgoed, compleet met landhuis (Stobcross House) dat in de 17de eeuw aan de Noordelijke oever van de Clyde in handen kwam van de Anderson familie. Later ontstond het dorp Anderson op deze plek, waar een hele industrie van wevers ontstond. Stobcross Road was de doorgaande weg van Dumbarton naar Anderson. In 1875 werd het landhuis afgebroken, en het landgoed maakte plaats voor de nieuwe Queen’s Dock. Stobcross Road ligt er echter nog altijd, en is dan ook het adres van de Clydeside Distillery. En nu is de allereerste whisky van deze Clydeside Distillery dan ook Stobcross genoemd.

Beleving

Geur: Voorjaar in het glas met verse gesneden bloemen, wit tropisch fruit wat verder gaat in rood fruit en bessengelei.

Smaak: Ook op de tong eerst het witte fruit, maar daarna openbaart zich een weelde aan kruiden, waarbij witte peper de tong blijft bedekken.

Afdronk: Zacht maar smaakvol, waarbij de verwarmende kruiden mooi combineren met het fruit. De tong blijft warm.