Terecht de meest beroemde whisky van The Glenlivet is de 12 jaar oude Single Malt. Deze 12 jaar oude whisky wordt ook wel gezien als 'The Single Malt that started it all', de grondlegger van de single malt whisky. Met zijn typische helder gouden kleur en de geur van tropisch fruit, vanille, frisse zomerbloemen en hints van noten is het al een genot voordat er een slok is genomen. De smaak is honingzoet, bloemen, perzik, peer en vanille gevolgd door een halflange afdronk met marsepein, hazelnoot en een vleugje geraspte gember.

Distilleerderij

Gelegen in de vallei van Livet ligt de distilleerderij van The Glenlivet. Voordat ze de vergunning kregen voor het maken van Whisky, was The Glenlivet al jaren illegaal aan het stoken. Ondanks dat het een illegale whisky was genoot Koning George IV er in 1822 enorm van nadat hij het wist te bemachtigen. Twee jaar later kreeg de distilleerderij als eerste een vergunning om de whisky legaal te distilleren. Veel distilleerderijen in de buurt verkochten onder dezelfde naam whisky's maar dat werd snel de kop in gedrukt toen The Glenlivet in 1880 de alleenrecht kreeg over de naam. The Glenlivet heeft een typisch fruitig karakter welke overeenkomt met de whisky uit de begin dagen.

Beleving

Kleur: Helder goud
Geur: Bloemen, ananas en abrikoos, vanille, noten en gebrande havermout
Smaak: Hoingzoet, indruk van bloemen, perzik, peer en vanille
Afdronk: halflang, marsepein, hazelnoot, vleugje geraspte gember
Leeftijd: 12 jaar