Fourchette is levend bier. We gebruiken edele hopsoorten en unieke gistvariëteiten.

Als geen ander beheersen wij het proces van hoge gisting, natuurlijke lagering en nagisting.

De smaak van onze bieren blijft gegarandeerd nog lang evolueren.

“What’s your secret ingredient?”

Fourchette is heerlijk bij allerlei gerechten.

Een wetenschappelijke analyse van Fourchette toont aan dat mensen de smaak ervan vooral zullen ervaren als fruitig (gistcultuur) en floraal (witbier).

Kenners onderscheiden ook smaken van citrus, koriander, kruidnagel en pompelmoes.

In samenwerking met de chefs van Lust & Dust zijn er enkele perfect passende gerechten gecreëerd bij Fourchette. Ontdek deze hier.

Coquille met radijs

Zilte asperge met zeewolf

Taco met eend

Kwartel, wortel, miso en postelein

Cannelloni met kreeft, mosterdbloem en gember