Food pairing
Een maestro voor het aperitief maar ook bij een carpaccio van Sint-Jakobsschelpen, een vis in saus, een geitenkaas, zelfs met een niet te zoet nagerecht of gewoon om een maaltijd op de mooiste manier af te sluiten
Smaak: Levendige en frisse aanzet,subtiele combinatie van Pinot Noir en Chardonnay, elegant zoutgehalte, aroma's van geel fruit en acaciahoning; harmonieuze afdronk
Aroma: Expressieve, elegante en frisse neus met kruidige en bloemige tonen (linde, acacia) die honingzoete nuances combineren met aroma's van geel fruit
Kleur: Helder strogeel
Druivensoort: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay