KLIMAAT & TERROIR: Een koel klimaat met kalkrijke bodems.

VINIFICATIE: Grand Siècle is een blend van drie uitzonderlijk voortreffelijke vintages ( 2012 gecombineerd met 2008 en 2007) en is gemaakt volgens de Méthode Champenoise met een tweede gisting op fles. De Iteration N°26 verblijft minimaal 10 jaar op de droesem.

DRUIVEN: chardonnay (58%), pinot noir (42%)

ALCOHOL PERCENTAGE: 12,00%

GEUR & SMAAK: Intense en complexe neus van kamperfoelie, citrus, clementine en verse boter met hazelnoot en een hint van honing. Een zachte, frisse smaak van gekonfijte citroen met een lange, evenwichtige afdronk.

SERVEERSUGGESTIE: Geweldige gastronomische champagne die mooi combineert met verfijnde gerechten van zeevruchten, vis en gevogelte.


WEETJE: Grand Siècle is een prestigieuze assemblage van drie uitzonderlijk goede oogstjaren die elkaar perfect complementeren. De Iteration N°26 bestaat uit de voortreffelijke vintage 2012 (65%) in combinatie met de vintages 2008 (25%) en 2007 (10%).