Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 Champagne, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR: Een koel klimaat met kalkrijke bodems. Uitsluitend gemaakt van de beste Crus uit de Côte de Blancs (Chouilly, Oger, Cramant, Oiry) en Montagne de Reims (Tours-surMarne, Aÿ, Tauxières, Verzenay, Ambonnay).

VINIFICATIE: Méthode Champenoise: de tweede gisting van de wijn heeft op fles plaatsgevonden. De champagne rijpt zes jaar op zijn gistcellen.

DRUIVEN: chardonnay (50%), pinot noir (50%)

ALCOHOL PERCENTAGE: 12,00%

 GEUR & SMAAK: Complex aroma met elegante nuances van bijenwas, gekonfijte citroen, kamperfoelie en meidoorn, gevolgd door aroma's van toast en sinaasappel met een romige en elegante smaak.

SERVEERSUGGESTIE: Heerlijk in combinatie met carpaccio van SintJacobsschelpen, gegrilde zeebaars of gebraden kip met citrusvruchten.

WEETJE: Laurent-Perrier maakt zeer zelden vintage champagne, gemiddeld minder dan eens per twee jaar. Vanaf dit oogstjaar verpakt in de unieke en iconische fles kenmerkend voor alle topcuveés van Laurent-Perrier.