Met de introductie van de 12e batch van de GlenAllachie 10 YO Cask Strength brengen Billy Walker en zijn team opnieuw een indrukwekkende whisky op de markt. Deze nieuwste editie van de populaire serie bewijst eens te meer waarom GlenAllachie onder whiskyliefhebbers zo geliefd is. Verfijnd door rijping in een combinatie van Pedro Ximénez-, Oloroso-, rodewijn- en virgin oak-vaten, biedt deze single malt een ongekend rijke smaakbeleving.

Kwaliteit boven kwantiteit

De GlenAllachie 10 YO Cask Strength-serie is een meermaals bekroonde ‘small batch’ reeks van 10 jaar oude Speyside single malt whisky’s, gebotteld op natuurlijke vatsterkte.

Voor batch 12 koos master distiller Billy Walker wederom voor een zorgvuldige vatselectie en een uitgebalanceerde samenstelling. Met een vatsterkte van 59,7% blijft het karakter krachtig en expressief. Walker staat bekend om zijn streven naar perfectie en met elke nieuwe batch probeert hij de vorige te overtreffen. Deze nieuwste uitgave vormt hierop geen uitzondering.

Proefnotities

GlenAllachie 10 YO Cask Strength Batch 12 is een whisky die direct indruk maakt. De rijping op vier verschillende vattypen zorgt voor een ongekend gelaagde smaak, waarin zowel zoete als kruidige tonen harmonieus samenkomen.

Neus: Mokka, vijgensiroop en geroosterde hazelnoten, aangevuld met tonen van honingraat, gedroogde rode bessen en een vleugje melasse.

Smaak: Een krachtige aanzet met gekonfijte kersen en toffeesaus, gevolgd door nuances van Schwarzwalder Kirsch, mokka en gegrilde honingraat.

Afdronk: Lang en verwarmend, met een zachte en elegante afsluiting.