Louis Jadot Côte de Nuits Villages Rouge 'Le Vaucrain' Bourgogne, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR: Een landklimaat met warme zomers en koude winters, met zanderige en granieten grondsoorten. De wijngaard Le Vaucrain is één van de meest zuidelijke van de Côtes de Nuits.

VINIFICATIE: De druiven worden met de hand geplukt. Na de alcoholische vergisting vindt er 10-12 maanden houtlagering plaats.

DRUIVEN: pinot noir

ALCOHOL PERCENTAGE: 13,00%

GEUR & SMAAK: Een elegante wijn met een rijk bouquet van geconcentreerd rood fruit en tonen van drop. Goed in balans met zachte tannines.

SERVEERSUGGESTIE: Te serveren bij stevig rood vlees en delicate kazen.

WEETJE: De wijngaard Le Vaucrain grenst aan de beroemde wijngaard Clos de la Maréchal. Op de wijngaard Le Vaucrain staan ook een paar honderd chardonnaystokken aangeplant op de kalkrijke helling.