Croft Pink Port

Douro, Portugal

KLIMAAT & TERROIR:
Een klimaat met warme zomers en koudewinters.
De bodem kent elementen van verweerd graniet en leisteen.

VINIFICATIE:
De druiven ondergaan een kortstondig koude schilinweking waarna het licht gekleurde sap vergist - eveneens bij lage temperatuur - in RVS.
Pink Port rijpt niet op hout.

DRUIVEN:
Touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz, tinta barroca

GEUR & SMAAK:
Lichtvoetig, levendig en friszoet met aroma's van bessen, kersen, frambozen, bloesem, honing en grapefruit.

SERVEERSUGGESTIE:
Gekoeld geschonken of met ijs lekker als aperitief en begeleider van geroosterde amandelen, olijven, toastjes en charcuterie.
Ook lekker met licht zoete desserts, sorbets en fruitsalades.