Tomintoul Seiridh draagt zijn hart op zijn mouw ... Of label, de naam 'Seiridh' (uitgesproken als 'sheh-ree') komt uit het Schots-Gaelisch voor sherry. Na de eerste rijping in Amerikaanse eiken Bourbon vaten is deze whisky gefinished in firstfill Oloroso sherryvaten. Meesterdistilleerder Robert Fleming heeft de sherryvaten zelf uitgezocht uit een bodega in familiebezit in Andalusië, Spanje.
Beleving
Geur: Nootachtige gerst en zachte rode bessen, met een vleugje mokka eronder.
Smaak: Rijke kerstcake, ondersteund door geroosterde pecannoten, toffee en een vleugje pittige kruidnagel.
Afdronk: Rode drop, koffie, butterscotch en gebrande sinasappel blijven.
