Yuzu, de Japanse citrusvrucht die de laatste tijd zo populair is geworden in westerse restaurants, nu als verfrissend drankje op basis van sake! Deze yuzu-sake, bestaande uit 50% puur en zuur yuzu-sap, is extreem verfrissend en reinigt je gehemelte volledig. Drink 'm op een warme zonnige middag, als aperitief, bij een dessert, als verrassend ingrediënt van een cocktail of wanneer je een verfrissende kick nodig hebt. Serveer ijskoud, zowel puur als on-the-rocks, voor de beste balans tussen zoet en zuur.