Louis Jadot Santenay Blanc 'Clos de Malte' Bourgogne, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR: Een landklimaat met warme zomers en koude winters, met zanderige en granieten grondsoorten.

VINIFICATIE: De druiven worden met de hand geplukt. Aansluitend worden ze volledig vergist en gerijpt op eikenhouten vaten.

DRUIVEN: chardonnay

ALCOHOL PERCENTAGE: 13,00%

GEUR & SMAAK: Een elegant, frisfruitige witte wijn met elementen van citroen, kruiden en zoethout. Daarnaast is deze Santenay goed geconcentreerd, rond en voorzien van een verfijnde vanilletoets en een licht botertje.

SERVEERSUGGESTIE: Te serveren bij kreeft in romige saus.

WEETJE: Clos de Malte duidt op de Maltese ridders die hier indertijd hun domicilie hadden.