BIIR Oude Geuze is een 100% lambiekbier, 12, 18, 24 en 36 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten .
Gemengd door Gunther Bensch (Montaigu), de maker van Tripel Geuze. Gebotteld in De Troch (Wambeek, België) door BIIR-brouwer Associatie.
Oude Geuze is een traditioneel Belgisch bier, uitsluitend gemaakt van lambiek bieren en gebrouwen in de Zennevallei.
Het wordt ook wel Brusselse Champagne genoemd.