R de Ruinart is de originele expressie van de Ruinart smaak. Deze brut champagne bevat een relatief groot aandeel (40%) chardonnay. De familie heeft al zeer vroeg gekozen om de fragiele, relatief schaarse chardonnaydruif te eren; de meest elegante van de witte druivenrassen in Champagne. Chardonnay heeft tijd nodig om zich te ontwikkelen – het bereikt geleidelijk zijn volle aromatische complextiteit.

De compositie van R de Ruinart met pinot noir, chardonnay en een klein aandeel pinot meunier resulteert in een harmonieuze balans tussen frisheid en volheid, met een verfijnd en rond mondgevoel.

Beleving

Kleur: Helder, stralend, gouden glinsteringen en glanzende bubbels.

Geur: Fris en fruitig met peer, amandelen, witte bloemen en brioche.

Smaak: Overtuigend, evenwichtig en vol met rijp fruit.

Conclusie: Lang, geïntegreerd, typerende frisheid van chardonnay.