Verhaal van Oedipus
2009

Het begin
Ons verhaal begon, vreemd genoeg, met het drinken van bier: het drinken van veel verschillende soorten bier van brouwerijen over de hele wereld. Oedipus Brewing vindt zijn oorsprong eigenlijk in de tijd dat oprichters Alex, Paul, Sander en Rick in andere gerenommeerde bierbars werkten. Bewijs? Ja, dat zijn wij in de BeerTemple – een op de VS gerichte bierbar hier in Amsterdam. Vanuit deze bescheiden oorsprong presenteren we u het verhaal van onze ontvouwende, en soms meanderende, groei en ontwikkeling.

In de BeerTemple ontdekten we een scala aan smaken die we in Nederland niet gewend waren te drinken. Hoewel we veel Nederlandse bierevenementen bezochten, hielp het nippen aan festivals in het buitenland echt om onze ogen, verbeelding en smaakpapillen te openen voor nieuwe mogelijkheden. We waren verbaasd om te zien dat jonge mensen – zowel mannen als vrouwen – genoten van ambachtelijke bieren. Onze eigen liefde voor bier en blootstelling aan een verscheidenheid aan alternatieve smaaksensaties motiveerden ons om deel uit te maken van een biergemeenschap waar gelijkgestemde mensen genieten van de schoonheid en diversiteit van deze drank. Vanaf dat moment werd onze missie duidelijk: het Nederlandse bierlandschap transformeren door kwaliteitsbier beschikbaar en aantrekkelijk te maken voor iedereen.